Restaurant Le Numéro Trois, 法国克莱蒙费兰的比萨店
Le Numéro Trois 是一家位于市中心附近的披萨和意面餐厅,菜肴在开放式厨房中烹制。主厨使用时令食材和传统意大利食谱,制作新鲜意面和木火烤披萨。
这家餐厅于1991年开业,并在随后的几十年里成为当地餐饮景观的一部分。它的长期存在塑造了意大利菜在克莱蒙费兰的扎根方式。
菜单融合了意大利烹饪技法与来自附近供应商的法国时令食材。这种结合塑造了游客如何体验适应本地口味的地中海风味。
餐厅周一至周六从18:50开始供应晚餐,周日从19:00开始,接受银行卡支付。在较繁忙的夜晚,建议早些到达,以免长时间等位。
法国撑杆跳高运动员雷诺·拉维勒尼曾公开表示喜欢在这里用餐。他与这个地方的联系使其受到普通街区食客之外的关注。