Ébullition, 法国蒙彼利埃的餐厅
Ébullition 是蒙彼利埃的一家餐厅，主打以时令食材为核心的现代烹饪。菜单定期更换，以反映当季最佳食材，每次光顾都能带来新的味觉体验。
这家餐厅的创立旨在为蒙彼利埃带来新的烹饪方式，将手工技艺与现代口味相融合。它已成为该市餐饮版图中的重要一员。
店名指的是烹饪时的沸腾与热量，反映了这家餐厅将烹饪视为一门充满活力的技艺。这一选择表明，餐厅将自己的身份与制作餐食所涉及的激情和动感联系在一起。
餐厅空间小巧而温馨，建议提前预订，尤其是晚餐时段或周末。餐厅位于蒙彼利埃市中心区域，从城市大部分地方步行即可轻松到达。
团队与奥克西塔尼大区的当地供应商紧密合作，与农民和生产商建立直接关系以采购食材。这种与当地生产的联系决定了每盘菜的内容。
位置
地址
10 Rue du Pila St Gély, 34000 Montpellier
电话
GPS 坐标
43.61332,3.87986
最近更新
2026年10月10日 22:40
