The Ship Tavern, 伦敦霍尔本的一家餐厅兼酒吧
船酒馆是霍尔本一家历史悠久的餐厅兼聚会场所,供应六种认证的桶装麦芽啤酒、每周更换的两种精选啤酒,以及丰富的葡萄酒单。内部采用未上漆的橡木地板和舒适的卡座,菜单上有经典的英式酒吧美食,包括猪肉派、苏格兰蛋和腌制海鲜。
埃文斯家族在当地市场挑选食材,制作经典小吃和酒吧菜肴,以此来保持英国美食传统。这里人们的饮食和聚会方式遵循了伦敦酒吧几个世纪以来常见的模式。
营业时间为周一至周二11:00至23:00,周三至周六至午夜,周日至23:00。位于盖特街的店面在霍尔本很容易找到,设有卡座的布局既适合小型聚会,也适合较大团体。
这家店常备传统的英国精酿麦芽啤酒,并与埃利斯葡萄酒合作,提供在该地区很少一起出现的精选酒款。这种将独立生产商的精酿饮品组合在一起的做法,体现了对支持小规模生产商而非大众市场选项的承诺。