Ide Shoten, 日本和歌山的拉面店
井手商店是位于和歌山的一家拉面店，面条由当地制面所供应，并融合多种汤底原料。招牌产品以猪骨汤底为基础，加入酱油调味，形成其标志性风味。
这家餐厅于1958年以路边摊起家，后来成为固定店铺。之后，它因其对拉面的独到做法获得了全国性的认可。
这家餐厅通过将猪骨汤与酱油调味相结合的独特烹饪方法，代表了和歌山的地方拉面传统。这种当地风格影响了许多游客体验这座城市饮食文化的方式。
餐厅只有16个座位，高峰时段很快就会坐满。避开高峰时段前往，可以避免长时间排队。
这家餐厅有意将汤底成分分开处理，单独熬煮猪骨，之后再加入酱油。这种方法让厨房能够精确控制最终菜品的浓郁度和酸度。
位置
地址
〒640-8329 Wakayama, Tanakamachi, 4 Chome−８４
电话
GPS 坐标
34.22847,135.18950
最近更新
2026年8月30日 23:35
