Anna Bistro, 阿根廷门多萨的餐厅
安娜小馆位于阿根廷门多萨市中心,设有露天花园用餐区和封闭的室内房间。这两个空间并排,客人可以根据时间或天气选择坐在哪里。
主厨亚历杭德罗·加利斯基开设了安娜小馆,他相信用餐应当是享受,而不仅仅是例行公事。这一创办理念从此塑造了厨房的烹饪方式。
安娜小馆的菜单以库约地区的农产品为主,马拉尔盖的羊肉和附近山麓种植的葡萄酒构成了厨房的核心。在这里用餐感觉像是直接了解阿根廷这一地区风味的入门。
这家餐厅位于门多萨市中心,从主广场步行即可轻松到达。从早餐开始供应,因此适合一天中的任何时段,不过花园座位在干燥的日子最宜人。
餐厅下方有一个酒窖,存放着约200种当地生产商的酒标,其中许多在其他餐厅的酒单上很少出现。这个地下房间是探索不广泛出口的小型酒庄的好地方。