U Borgu, 法国 Porto-Vecchio 的餐厅。
U Borgu 是 Porto-Vecchio 的一家地中海餐厅,供应采用当地食材烹制的菜肴,并设有可俯瞰港口的户外座位。餐厅主打海鲜,也提供素食选择。
餐厅位于传统的 Rue Borgo 区域,这是 Porto-Vecchio 的历史街区,将现代餐饮与街区的历史特色融为一体。其位置使这里成为科西嘉城市遗产的一部分。
U Borgu 采用科西嘉岛当地食材,将地中海烹饪技法与当地饮食传统相结合。菜单展现了岛上渔业和农业如何影响今天的餐桌。
餐厅位于 Porto-Vecchio 中心的 Rue Borgo,步行即可轻松抵达。餐厅晚上营业,露台是观赏港区活动的好位置。
这家餐厅特别注重新鲜渔获,并根据季节和供应情况调整菜单。与当地渔业的直接联系让每次点餐都有点惊喜。