Klosterhof, 法兰克福的德国餐厅
克洛斯特霍夫是法兰克福的一家德国餐厅,靠近加尔默罗会修道院,分布在两层楼内,遍布木镶板和传统家具。厨房以丰盛的德国家常菜为主,使用当地食材。
这家餐厅由利努斯·穆勒于1936年创立,当时名为克洛斯特赫夫兴,1939年开始供应新鲜的生力啤Binding Römer Pils,从而获得更广泛的认可。这一早期举措帮助其在当地餐饮界树立了名声。
菜单借鉴了本笃会修道院古特艾希的食谱,提供如牛肉卷和特拉普斯特炸肉排等菜肴。木镶板的房间给人一种修道院的感觉,与烹饪风格相得益彰。
餐厅平日午餐时间营业,周末仅在晚上营业,因此出发前最好确认一下。提前预订是个好主意,尤其是在团体或繁忙时段。
1963年,约翰·F·肯尼迪在路德维希·艾哈德和格奥尔格·齐恩的陪同下,从罗马广场驱车前往中央火车站时,直接经过了这家餐厅。那次访问是他对德国正式访问的一部分,就在他在柏林演讲的几天前。