Kuma 65, 意大利巴科利的一家日本餐厅
Kuma 65 是位于意大利巴科利的一家日本餐厅,提供寿司、刺身和拉面,均采用当地食材,环境现代。餐厅坐落在海岸附近,用餐环境现代,将传统日式烹饪方法与当地农产品相结合。
这家餐厅位于巴科利,这是一个古老的罗马定居点,拥有可追溯至公元1世纪的考古遗迹和温泉。这一历史环境塑造了该地的特色,古老的废墟与现代餐饮并存。
在这家餐厅的盘子里,日本烹饪方法与意大利当地食材相遇,两种饮食传统融合在一起,食客们立刻就能注意到。菜单的选择反映了这种将一种菜系的技法与另一地区的农产品混合的日常做法。
餐厅位于库马街65号,接受电话预订,电话号码为+39 081 854 3204。价格适中,方便不同预算的顾客,且靠近海岸,容易找到。
从餐厅步行不远,游客便可到达卡西纳·万维泰利亚纳和内罗内温泉浴场,这是该地区的两个主要罗马遗址。这一邻近性使食客可以轻松地将用餐与探索这些考古遗址结合起来,为他们的访问增添历史深度。