L'Instantané, 法国克莱蒙费朗的意大利餐厅。
L'Instantané 是一家位于克莱蒙费朗市中心的意大利餐厅，拥有拱形天花板的餐厅和开放式厨房，食客可以亲眼看到厨师的操作。菜单以时令食材为主，随季节变化。
这家餐厅的厨师曾在巴黎著名的餐饮机构（包括丽兹酒店和雅典娜广场酒店）工作并获得经验，之后创立了这家餐厅。这段经历至今仍影响着厨房的运作和烹饪方式。
店名意为“捕捉瞬间”，反映了餐厅注重用心烹饪和用餐的理念。食客可以通过观看厨房工作直接体验这一点，每一道菜都像是精心打造的瞬间快照。
餐厅周一至周五营业，午餐时间为12:00至13:30，晚餐时间为19:00至21:30。餐厅设有无障碍通道，方便所有客人出入。
厨师每周都会发布厨房视频，展示如何制作芥末油醋汁鲭鱼等菜肴。这种直接的联系让餐厅之外的人也能了解他的烹饪风格和技巧。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
营业时间
星期一-星期五 12:00-13:30,19:00-21:30
电话
GPS 坐标
45.77740,3.08693
最近更新
2026年8月31日 07:24
