Le Shalimar Augny, 位于法国奥尼的印度餐厅
Le Shalimar Augny 是一家印度餐厅,供应采用印度次大陆正宗香料烹制的传统唐杜里特色菜、印度香饭和咖喱。菜单包括素食选择,以及代表印度各地区不同烹饪风格的菜肴。
这家餐厅开业时将印度菜引入奥尼地区,通过提供正宗的印度次大陆菜肴填补了当地餐饮的空白。这家餐馆帮助塑造了该地区的烹饪景观。
这家餐厅保留了印度烹饪方法,使用粘土唐杜里烤箱和正宗香料,这些香料决定了每道菜的独特风味。
餐厅位于 Rue du Bois d'Orly 街,每天傍晚开始营业,周末打烊时间较晚。最好提前确认或致电订位,尤其是在用餐高峰时段。
这家餐厅提供特色菜肴,如牛肉répand,这是一种本地化的食谱,在典型的印度菜单上很少见。它还提供多种拉西,包括一种用玫瑰糖浆制成的独特口味。