Nasi Uduk dan Ayam Goreng Mat Lengket, 印度尼西亚雅蒂内加拉考姆的一家餐厅
Nasi Uduk dan Ayam Goreng Mat Lengket 是雅蒂内加拉考姆的一家餐厅,特色是用椰奶烹制的米饭,配上酥脆的炸鸡、蔬菜、参巴酱和泡菜。餐食中还会在同一盘中附上炸豆腐和天贝作为标准配菜。
这个地方于1970年代开业,几十年来一直保持着相同的烹饪方法和食谱。随着时间的推移,它已成为东雅加达公认的传统印尼美食地点。
这个地方体现了印尼日常的饮食文化,椰浆饭、叁巴酱、炸豆腐、天贝和黄瓜都放在同一盘中。你坐在简朴的共享餐桌旁用餐,体验这个社区的家庭和工薪阶层几十年来如何聚在一起吃饭。
该店位于雅加达东部的勿加泗东路17公里处,24小时营业,无论白天夜晚都可以随时用餐。分量充足,每人价格远低于50,000印尼盾,经济实惠,能让你吃得饱。
这里的炸鸡烹饪方式创造出一种独特的口感,几十年来一直吸引着忠实的顾客。老主顾们非常看重这种烹饪技巧,在其他地方很难复制。