Las Quince Letras, 墨西哥瓦哈卡市的一家餐厅
Las Quince Letras 是墨西哥瓦哈卡市的一家餐厅，供应当地特色菜，包括黑摩尔酱、烤干牛肉，以及上面铺着碎肉和腌卷心菜的传统伊斯特梅尼亚玉米饼。菜单体现了该店注重的手工烹饪方式。
创始人于1992年开设了这家餐厅，并从早期在农场烹饪工作中带来了食谱。这些手工基础塑造了该店如今的菜品。
这家餐厅供应各种地方摩尔酱，这些酱料世代以来在瓦哈卡烹饪中扮演着核心角色。酱料的多样性反映了当地人珍视的手工制作方法。
该餐厅每天上午开门，营业至晚上，周末营业时间稍短。由于可能随季节变化，建议事先确认确切营业时间。
这家餐厅自己种植大部分蔬菜，并从当地供应商处采购。这种方法使其能够以该地区传统制作方式供应正宗的菜肴，如炸香蕉玉米卷和水椒。
地址
C. de Mariano Abasolo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax.
GPS 坐标
17.06410,-96.72081
最近更新
2026年8月30日 23:35
