Ristorante Pizzeria Centrale, 意大利弗拉沃内的披萨店
Ristorante Pizzeria Centrale是弗拉沃内的一家披萨店兼餐厅,供应披萨和意大利菜肴。厨房从该地区的当地生产商采购食材,以此构建菜单。
这个地方最初是一家小型社区餐馆,后来发展成为弗拉沃内一家知名的餐饮场所。多年来,它一直为社区服务。
厨房使用特伦蒂诺的食材,其中包括来自瓦尔迪农的苹果,这些苹果出现在不同的菜肴中。这些食材世代以来一直是当地烹饪的核心,并塑造了所供应食物的风味。
该店周一至周六营业,周三上午的服务时间延长。游客需注意,晚间打烊时间可能每天不同。
这家餐厅制作Orzotto al Teroldego,这是一道使用当地葡萄酒并结合传统烹饪方法的米饭菜肴。这道菜展示了地区葡萄酒如何融入厨房的工作。