Mikata Buffet, 美国佛罗里达州詹森海滩的一家中式自助餐厅
Mikata Buffet 是一家位于佛罗里达州詹森海滩西北联邦高速公路上的中式自助餐厅。餐厅设有宽敞的自助用餐区,分为热菜、冷盘、寿司和海鲜等不同区域。
这家餐厅于2012年开业,自那时起一直为詹森海滩地区服务。它是21世纪初至2010年代间在南佛罗里达蔓延的亚洲自助餐厅浪潮的一部分。
Mikata Buffet 将中式烹饪和日式寿司制作融合在一个空间内,这在佛罗里达的这个地区相对少见。客人可以不受任何顺序限制,自由地在热菜、冷盘和现做寿司之间穿梭。
这家餐厅每天营业,周末的营业时间比工作日长。在午餐或晚餐时段早些到达,可以在菜品开始减少之前,在所有区域获得最佳选择。
这家餐厅设有一个专门的生海鲜区,提供新鲜的生蚝、蛤蜊和螃蟹,这在同价位的自助餐厅中并不常见。寿司卷是由厨师在柜台现场制作,而不是从托盘中简单加热。