Spice Village Southall, 英国伊灵区南奥尔的餐厅
Spice Village Southall 是绍索尔的一家餐厅,供应在热石和炭火烤架上烹制的巴基斯坦和旁遮普菜肴。菜单上有两种菜系的经典菜肴,还有地方特色菜。
该餐厅由纳西尔和苏莱曼兄弟于2004年创立,最初是一家只有15个座位的小型外卖店。此后,它已扩展到市内的多个地点。
这家餐厅庆祝地方烹饪传统,游客可以通过开放式厨房亲眼目睹。菜肴反映了这些食谱起源的社区的日常饮食文化。
餐厅周一至周四中午开门,午夜关门,周末营业时间不同。接受预订,建议较大团体预订。
这家餐厅的所有肉类、家禽和蔬菜都只从英国农民那里采购,同时使用传统的南亚烹饪方法。这种当地食材和传统技艺的结合创造了一种独特的风味。