Carter's Blue, 印度孟买堡区的一家餐厅
卡特斯蓝是孟买堡区的一家餐厅，坐落在一栋经过修复的殖民时期建筑内，共两层。菜单涵盖传统印度菜和国际菜肴，供应午餐和晚餐。
这座建筑的历史可追溯到英国殖民时期，当时是堡区商人们的办公场所。2005年经过大规模修复后，重新作为餐厅开业。
卡特斯蓝位于堡区，这是孟买最古老的商业区之一。这里的菜肴并非源自单一地区的传统，而是受到印度多地的影响，一餐之间便能感受到不同食材和烹饪方式如何在同一张餐桌上共存。
建议提前预订，尤其是在午餐和晚餐时段，店内往往会客满。可通过网上或电话预订。也欢迎直接进店，但提前打电话可以避免找不到座位的担心。
每张桌子都配有内置屏幕，食客可以实时观看厨房里菜品的制作过程。因此，等待上菜的时间本身就成了用餐的一部分，而不只是打发时间。
位置
地址
New Bake House, 55, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001
GPS 坐标
18.92828,72.83336
最近更新
2026年8月30日 23:35
