Pizza Pilgrims, 英格兰塔村区的一家披萨店
披萨朝圣者位于塔村区,是一家那不勒斯风格的披萨店,使用意大利进口的面粉和圣马扎诺番茄制作传统披萨。高温烘烤使饼皮轻盈蓬松。
这家披萨店于2012年由两兄弟创立,他们曾游历意大利,向当地专家学习地道的披萨制作方法。他们在意大利的经历塑造了今天这里的披萨制作方式。
这家店的名字源自创始人为了向意大利大师学习披萨制作而进行的朝圣之旅。这种对正宗的追求至今仍体现在员工对每一份披萨都用心制作、尊重传统上。
餐厅中午开门,晚上10点关门,周三至周六关门时间更晚。六人及以上的团体可以预订。
面团采用特殊的二次发酵方法制作,使披萨具有非凡的轻盈和嚼劲。这一技艺是那不勒斯的标志,使其区别于其他风格的披萨。