Toks, 墨西哥城的餐厅连锁店
Toks是墨西哥的一家连锁餐厅,在全国拥有超过200家分店,在现代化的用餐空间中提供传统墨西哥菜肴。每家餐厅还提供优质咖啡饮品,将经典美食与现代舒适融为一体。
该连锁店于1971年在瓜达卢佩圣母大教堂附近成立,作为Grupo Gigante扩张战略的一部分。几十年来,它已发展成为墨西哥最知名的连锁餐厅之一。
这家餐厅与恰帕斯州塔卡纳的咖啡种植者直接合作,支持该地区的农业社区。这些伙伴关系有助于保持墨西哥咖啡传统,并保留传统耕作方法。
这些餐厅每天营业,市内所有分店均接受主要信用卡。由于分店遍布全城,无论身处何处,都很容易找到附近的一家。
2020年,该连锁店采用区块链技术追踪咖啡豆从农场到杯子的过程。该系统让游客可以追踪他们饮品的完整来源故事。