Restaurant LUIGIA, 瑞士弗里堡的意大利餐厅
LUIGIA是瑞士弗里堡的一家意大利餐厅,室内约有160个座位,露台约有110个座位。餐厅设有开放式厨房,可以看到食物准备过程。这里以现代风格供应意大利地方菜肴、意大利面和披萨。
这家餐厅从一开始就致力于保留传统的意大利烹饪技术。后来,它增加了一所烹饪学院,教授技能并鼓励美食实验。
厨房展示了意大利各地的烹饪传统。手工意面和披萨按照代代相传的家庭食谱制作。这种做法将意大利的方法与当地瑞士食材相结合。
餐厅位于Rue de Lausanne 91,除周一外每天营业,时间为11:30至14:00和17:30至22:30。周末营业时间延长。设有专门的儿童区,附近有停车场。
这家餐厅设有专门的儿童区,家庭可以舒适地一起用餐。它还经营着一所烹饪学院,感兴趣的游客可以学习烹饪技巧并尝试不同的食谱。