Cal Dimoni, 西班牙阿尔盖达的一家餐厅
卡尔·迪莫尼是马略卡岛内陆小镇阿尔盖达的一家餐厅,坐落在一栋有高天花板和木梁的古老石砌建筑内。内部划分为多个用餐区,采用农舍风格布置,墙上挂着当地艺术品。
这座建筑的历史可追溯至15世纪,最初是一座兼具居住和农业用途的马略卡农舍。随着时间推移,它逐渐被改造为餐厅,同时保留了大部分原有结构。
卡尔·迪莫尼供应传统的马略卡美食,如烤乳猪和通贝特,均采用当地食材烹制。菜单反映了岛上世代相传的饮食习惯,且多年来几乎未变。
餐厅位于马纳科尔公路旁,因地处镇中心之外,驾车前往最为方便。尤其在周末或当地节假日,提前预订是个好主意。
卡尔·迪莫尼实行仅限成人的政策,这使其在该地区大多数餐厅中独树一帜。餐厅名称本身在加泰罗尼亚语中意为“魔鬼之家”,源自创始家族曾获得的一个绰号。