Los Chamos Arepas, 波多黎各卡罗利纳绿岛的一家餐厅
洛斯查莫斯阿瑞帕是绿岛的一家餐厅,供应传统的委内瑞拉玉米蛋糕,内馅有牛肉丝、鸡肉、奶酪和黑豆等多种选择。菜单上还有卡查帕、特克尼奥斯和恩帕纳达,都是现点现做。
这家餐厅将委内瑞拉美食带到了岛上,并在绿岛海滩附近成为正宗玉米菜品的落脚点。它的持续存在表明地区美食如何在波多黎各扎根。
阿瑞帕是委内瑞拉日常饮食的核心部分,在这里按照世代相传的食谱制作。你可以看到玉米蛋糕被填馅并新鲜烹制的过程,反映了该地区人们准备食物的方式。
这家餐厅周末全天营业,接受现金和银行卡付款。位于绿岛大道1058-1060号,靠近海滩,很容易找到。
这里的菜品超越了经典的阿瑞帕,特色包括用甜玉米制成的卡查帕和填满奶酪的特克尼奥斯。这两道菜源自同一烹饪传统,完善了核心菜单。