Saj Restaurante Árabe, 巴西维拉莱奥波尔迪纳的黎巴嫩餐厅
Saj Restaurante Árabe 是位于维拉莱奥波尔迪纳的一家黎巴嫩餐厅。餐厅提供各种开胃菜、新鲜制作的萨吉面包,以及多种风味的咸味糕点和肉丸。
该餐厅的根源与昔日的 Flamingo 有关,后者在 20 世纪 60 年代和 70 年代的圣保罗餐饮界发挥了重要作用。这种延续性反映了 Abbud 家族在当地餐饮传统中的长期存在。
Saj 餐厅保留了 Abbud 家族正宗黎巴嫩食谱,提供巴巴加努什、穆罕默拉以及多种基贝(kibe)做法等传统菜肴。
餐厅位于 Rua Carlos Weber 1512,周一至周五仅供应晚餐,周末则供应午餐和晚餐,营业时间延长。该街区交通便利,环境轻松,适合各类食客。
这家餐厅制作了一种特别的南瓜基贝,馅料中加入了荷兰豆、韭葱、胡萝卜和农家奶酪。这道菜将传统中东烹饪技巧与巴西厨房的食材相结合。