Fred's Market Restaurant, 位于美国普兰特城的烧烤餐厅。
弗雷德市场餐厅是普兰特城的一家南方风味餐馆,通过名为“市场桌”的自助餐形式供应传统地方菜。餐台上陈列着热菜、沙拉和甜点,供食客自行选择。
这个地方始于1954年,当时是一个加油站,伊芙琳·约翰逊为家人做饭。这个事业最终发展成了一家完整的餐厅。
这家餐厅坚持南方烹饪方法,使用自制工艺和世代相传的传统食谱。游客可以看到当地菜肴每天新鲜制作的过程。
这家餐厅整周营业,星期日的营业时间比工作日更长。午餐和晚餐时段的价格不同。
自助餐菜单每天轮换,特色菜包括烟熏排骨、虹鳟鱼,以及用新鲜食材制作的家常冷沙拉。这种轮换使回头客能够品尝到多样化的菜品。