Donna Margherita, 意大利博洛尼亚的披萨店兼餐厅
Donna Margherita 是博洛尼亚的一家披萨店兼餐厅，将新鲜食材烹制成传统的意大利菜肴。厨房每天提供手工意面和柴火烤制的拿坡里披萨。
这家餐厅通过代表博洛尼亚和那不勒斯美食传统的食谱，保存了世代相传的意大利烹饪知识。这两种意大利主要饮食文化之间的联系，塑造了这里提供的菜肴。
这家餐厅遵循意大利传统的用餐顺序：开胃菜、第一道菜、第二道菜和甜点，这决定了人们在这里的用餐方式。这个节奏引导着客人在用餐过程中依次享用每一道菜。
餐厅分为两层，约有45个座位，可以电话预订。这里还提供搭配餐点的本地葡萄酒。
每款披萨的面团都经过48小时的发酵过程，配料直接来自意大利各地的小型生产商。对食材的这种关注，在风味上带来了明显的差异。
位置
地址
Via Lombardia, 13c, 40139 Bologna BO, Italy
营业时间
星期二-星期日 18:30-23:30
电话
GPS 坐标
44.47722,11.38491
最近更新
2026年8月31日 07:23
