Biscuit Head, 美国阿什维尔的早餐餐厅
Biscuit Head 是一家专注于用当地食材制作饼干类菜肴和鸡蛋菜肴的餐厅,在阿什维尔有三家分店。菜单上有多种肉汁酱及其组合,全天供应。
这家餐厅在阿什维尔早餐餐饮扩张时期出现,并以南部早餐传统而闻名。这一增长反映了这座城市向多样化餐饮选择转变的趋势。
菜单反映了北卡罗来纳州的饮食传统如何塑造当地人的用餐习惯,手撕猪肉饼干和皮米恩托奶酪组合与当地的农业根源相连。这些菜肴已成为阿什维尔日常饮食文化的一部分。
主店位于 Biltmore 大道,每天从早上开到下午早些时候,供应早餐和午餐。提供素食和无麸质选项。
肉汁吧让顾客可以从不同的酱料中选择,包括浓缩咖啡红眼酱和炸鸡酱。这种亲手选择让每次光顾都显得个性化和互动。