La Barbecue, 位于奥斯汀东凯撒·查韦斯的烧烤餐厅
La Barbecue 是位于东凯撒·查韦斯的一家烧烤餐厅，供应德克萨斯风味的熏肉，包括牛胸肉、排骨、香肠和火鸡。肉类用店内自制的调料腌制，并用橡木熏制，以形成浓郁的烟熏风味。
这家餐厅于2012年由莉安·米勒创办，最初是一辆食品卡车，她的家族与德克萨斯烧烤传统有着深厚的渊源。从流动经营到固定地点的转变，反映了当地烧烤界的发展。
这家餐厅通过其烹饪方式以及当地居民聚集在一起体验代代相传的地区风味的方式，体现了德克萨斯中部烧烤的传统。肉类选择和烹饪方法反映出这种烹饪风格至今仍对社区具有重要意义。
餐厅位于东凯撒·查韦斯大道，周三至周日营业，并提供在线订购服务。建议尽早到达，因为热门部位的肉可能很快售罄。
这家餐厅制作独特的肉类调味料，强调咸味和鲜味，而非甜味，这使其与许多其他烧烤店不同。这种方法体现了专注于让肉的自然风味得以展现。
位置
地址
2401 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, USA
营业时间
星期三-星期日 11:00-18:00
GPS 坐标
30.25448,-97.71761
最近更新
2026年10月10日 05:28
