Auberge du Vieux Village, 法国马勒莫尔的一家法国餐厅

Auberge du Vieux Village是一家法国餐厅，坐落在一栋18世纪的石砌建筑内，靠近教堂，设有多个用餐区。餐厅有两个室内房间、一个户外庭院和一个攀爬着藤蔓的露台。

这家餐饮场所已经经营了多代人，同时保持植根于建筑历史的传统烹饪方法。这座石结构建筑的历史可以追溯到这样的场所在乡村生活中充当社交聚会场所的时代。

厨房尊重普罗旺斯传统，使用来自附近农场的食材和当地时令农产品。这种方法将古老的家族食谱与当地一年四季提供的新鲜食材联系起来。

该餐厅要求预订以确保有座位，尤其是在周末和节假日需求较高的时候。提前规划可确保您有位置，并能在没有意外等待的情况下享用美食。

该餐厅设有一个专门的熟成窖，牛肉在严格控制湿度和温度的条件下熟成，以发展出更好的风味和嫩度。这个专用空间让肉在到达厨房之前，在理想条件下静置和转化。

• 位置: Mallemort
• 地址: 164 Grand Rue, 13370 Mallemort, France
• 营业时间: 星期二-星期六 19:00-23:00; 星期日 09:00-15:30
• 电话: [phone]
• 网站: http://aubergeduvieuxvillage.fr
• GPS 坐标: 43.73062,5.18073
• 最近更新: 2026年8月31日 07:23