Oliveto, 位于巴黎第六区的意大利餐厅奥利维托。
奥利维托是一家意大利餐厅,位于巴黎第六区的布希街拐角处。大窗户让自然光充满用餐空间。内饰融合了现代细节与质朴元素,营造出宜人的用餐环境。
这个地方从一家小型家庭披萨店发展成一家精致的意大利餐厅,但保留了1980年代原有的柴火烤炉。这种延续性显示了家族与该地点的长久联系。
厨房从意大利各地汲取食谱,既提供经典菜肴,也提供对地方特色的现代诠释。时令食材和传统烹饪方法塑造了餐桌上的菜肴。
餐厅每天供应午餐和晚餐,每餐的用餐时间各不相同。建议提前在线预订,尤其是在晚餐时段和周末。
餐厅设有温控酒窖,藏有约200种意大利葡萄酒,专门挑选以搭配轮换菜单。这些酒款覆盖意大利多个葡萄酒产区,既包括知名酒款,也包括鲜为人知的酒款。