Mały Holender, 波兰新庭格但斯克的餐厅兼博物馆
小霍伦德是一家餐厅，位于波兰新庭格但斯克附近的热利霍沃，坐落在一栋18世纪的木制建筑内，供应祖瓦维地区的传统美食。该建筑设有独特的门廊，反映了那个时代的当地住宅建筑风格。
该建筑由富格家族建造，并在1843年进行了大规模翻新，增加了前门廊。这个门廊后来被当地农民用于储存粮食，显示了住宅具有多种功能。
这家餐厅供应的菜肴基于曾居住在该地区的门诺派家庭的食谱，包括柯尼斯堡肉丸和定居者馅饺子。这些菜肴塑造了当今的地方饮食文化，并展示了该地区的过去如何在日常烹饪中保持活力。
这家餐厅位于乡村地区，最好开车前往。游客应提前通过电话或社交媒体联系以预订座位。
这家餐厅小批量生产韦尔德卡塞奶酪，复兴了一种在该地区消失40年的当地配方。这种手工奶酪生产将当地工艺与该地区的烹饪历史联系起来。
位置
Nowy Dwór Gdański
地址
Żelichowo 31A, 82-100 Żelichowo
电话
GPS 坐标
54.24169,19.14372
最近更新
2026年8月31日 06:35
