Daoyi, 西班牙帕尔马的日料和中餐餐厅
道伊(Daoyi)是帕尔马的一家日料和中餐餐厅,拥有600平方米的用餐空间,采用开放厨房布局。用餐期间,客人可以观看厨师制作寿司、烧烤菜肴以及两大烹饪传统中的其他美食。
这家餐厅的创立是为了融合日本烹饪技艺、当地地中海食材以及巴利阿里群岛的中国影响。这一组合为岛上的亚洲美食开辟了新方向。
这家餐厅通过融合日本寿司制作和中国烹饪方法,塑造了帕尔马的餐饮格局,向当地食客介绍亚洲风味和技艺。客人可以在开放式厨房观看厨师运用两大烹饪传统的工艺。
服务每天傍晚开始,提供自助餐或单点选项,视客人喜好而定。开放式布局使走动方便,餐桌可根据不同团体人数进行调整。
该餐厅设有独立的私人活动房间,供大型团体免费使用,可举办庆祝活动和商务会议。这一选项使它在城市中许多其他餐饮场所中独树一帜。