The Flying Monkey, 德国潘科的一家中餐厅
飞猴餐厅是潘科的一家中餐馆,提供多种菜肴,包括鸭肉、海鲜和许多素食选项。从咖喱到炒菜,所有菜品都是现点现做。
这家餐厅于2016年开业,将传统烹饪技艺与中国菜的现代诠释相结合。自开业以来,它在保持经典烹饪方法的同时,已在当地餐饮界立足。
这家餐厅将中式烹饪传统与现代食材相结合,许多菜肴都是在炒锅中烹制的。食客可以亲眼看到手工饺子和新鲜蔬菜菜肴的制作过程,动作熟练。
这家餐厅每天营业,建议提前预订,尤其是在晚上时段。菜单上的菜品制作时间短,所有菜品都可以外带。
这家餐厅提供一道用红薯制作的特色纯素鸭肉菜肴,展示了传统技艺如何被重新构想用于植物性烹饪。这道菜结合了炒锅烹饪方法和创新食材。