Antonino Esposito, 意大利索伦托的披萨店
安东尼诺·埃斯波西托是索伦托的一家披萨店,供应新鲜海鲜和柴火烤披萨。菜单上还有使用当地食材烹制的特色菜。
这家餐厅以传统那不勒斯披萨和当地烹饪技艺为特色,成为索伦托的美食目的地。这些方法至今仍是其厨房运作的核心。
这家餐厅通过食材的选择以及索伦托式土豆团子和蛤蜊意面等菜肴的烹饪方法,展现了当地的烹饪传统。游客可以品尝到这些食物与当地人日常生活之间的联系。
这家餐厅位于索伦托市中心附近,周一、周二、周四至周日的18:30至23:00营业。建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅通过埃斯波西托学院提供烹饪、发酵和披萨制作的专业大师课程,面向有志于从事烹饪职业的人。这个教育项目在披萨店中并不常见,吸引着那些希望加深对当地美食传统了解的人。