Hawkers, 美国夏洛特南端的一家亚洲街头小吃餐厅。
Hawkers 是位于南端的一家亚洲街头小吃餐厅,供应来自多个国家的经典菜肴。菜单包括来自中国、泰国、越南和马来西亚的美食,全部在现代化的开放式厨房中烹制。
这个地点开业时标志着Hawkers品牌在佛罗里达以外的首次扩张。该店代表了该公司进入北卡罗来纳州餐饮市场的行动,以及在其家乡以外地区增长的开始。
厨房向用餐区敞开,让客人在整个服务过程中都能看到厨师翻炒炒锅和火焰。桌上共享的盘子反映了亚洲街头食品的传统食用方式,食客们互相传递菜肴并一同品尝。
餐厅位于卡姆登路沿线,从南端步行最方便到达。高峰时段空间会坐满,因此提前到达或在非高峰时段前来有助于避免在门口或等位时长时间等待。
Chili Vanilli 甜点将辣味辣椒与甜香草以令人惊喜的组合混合在一起。这道菜展示了餐厅如何将传统的亚洲香料技巧应用于甜点,创造出大多数客人意想不到的东西。