Comme au Vietnam, 法国巴黎十三区的越南餐厅
Comme au Vietnam是位于巴黎十三区的一家越南餐厅,供应河粉、法式越南三明治以及其他使用东南亚食材和技法制作的菜肴。厨房注重传统配方,并通过手工烹饪方法保持原汁原味。
这家餐厅出现在20世纪后期越南移民潮改变十三区之时。这一移民潮促成了一个亚洲区的形成,而这家餐厅正是该区域的代表之一。
店名意为“如在越南用餐”,反映出店内装饰和服务风格再现了越南轻松的饮食文化。访客一进入便能感受到这仿佛是一扇了解越南饮食习惯的窗口。
这家餐厅周二至周日营业,每天有两个用餐时段,方便您找到合适的时间。通常的午餐和晚餐时段可能会比较拥挤,提前预订可能会有帮助。
这家餐厅从附近的当地亚洲市场采购食材,为菜肴带来了意想不到的新鲜感,这种新鲜感可能超出人们对巴黎餐厅的预期。食材采购方式使得菜品不仅仅是还原风味,而是呈现真正的越南味。