Via Napoli Pizzeria - Lane Cove, 澳大利亚莱恩科夫的一家披萨店
Via Napoli Pizzeria 是位于莱恩科夫的一家那不勒斯披萨店,使用新鲜食材,包括圣马扎诺番茄和水牛马苏里拉奶酪,在高温木火烤炉中制作传统披萨。烤炉的高温几分钟内就能烤好披萨,形成这种风格特有的焦脆饼边。
路易吉·埃斯波西托创办这家餐厅,是为了将正宗的那不勒斯披萨技艺和配方带到悉尼地区。这家店的诞生源于希望与远离意大利的人们分享意大利南部烹饪传统的愿望。
这家餐厅通过手工意大利面、经典菜肴如索伦蒂纳土豆团子,以及反映世代相传技艺的传统那不勒斯披萨制作方法,来尊重意大利烹饪传统。这些做法塑造了您在这里用餐的体验,并将您与意大利南部的饮食文化联系起来。
餐厅位于朗格维尔路,每天供应午餐和晚餐,并提供外卖。披萨在高温烤炉中很快烤好,所以上菜很快。您可以选择标准尺寸或一米长的披萨,具体取决于您的聚餐人数。
这家餐厅提供一米长的披萨,您可以在一个大披萨的不同区域选择不同的配料。这样的尺寸让几个人可以分享不同的口味,而不必为每个人单独点披萨。