Katsukura Shijo Higashinotoin, 中京区的炸猪排店
かつくら四条东洞院是京都的一家炸猪排餐厅,专门提供用优质油烹制的高级面包屑猪排。套餐包含无限续加的时令日本卷心菜和自制酱汁,您可以根据自己的口味进行调整。
这家餐厅保留了京都历史悠久的商人住宅(称为京町家)的传统建筑特色。这些数百年历史的设计塑造了用餐环境,并体现了这座城市作为主要贸易中心的角色。
在餐桌上研芝麻是一种亲手参与的仪式,让您与日本传统用餐习俗建立联系。这个简单的动作会让用餐体验比在其他地方更个人化、更有意义。
餐厅位于仓山阪急站附近,交通便利,乘坐电车即可轻松到达。提供英文菜单和说明卡片,让您了解所吃的是什么以及如何享用酱汁。
这里供应的猪肉来自一个选择性育种计划,猪只以精心挑选的饲料饲养,以培养特定的风味和口感。这种食材采购方式使这家店与其他餐厅区分开来,大多数访客都不曾了解。