Restaurant La Flibuste, 法国卢贝新城安格湾码头的一家餐厅
La Flibuste餐厅是位于安格湾码头的一家米其林星级餐厅,专注于地中海料理。整个空间的宽大窗户面向港湾,厨房使用来自周边地区的新鲜食材。
这家餐厅由来自热那亚的厨师Clio Modaffari和曾在巴黎获得米其林星的Anne Legrand创立。这次合作将意大利的知识和法国的美食经验带到了这里。
厨房的语言源自地中海传统,使用的当地食材让人感觉深深扎根于该地区的饮食文化。在这里供应的每道菜中,你都能品尝到这种与海洋和周围土地的联系。
这家餐厅就在港湾旁边,在码头散步时很容易找到。餐桌的摆放让大多数客人都能看到水面,开放式的设计让空间保持通风并充满自然光。
La Flibuste这个名字指的是一群曾在加勒比海游荡的历史上的海盗和私掠船。对于一家高级餐厅来说,这个出人意料的选择为餐厅增添了一层有趣的历史色彩。