Steak 44, 位于美国菲尼克斯的一家餐厅。
Steak 44是一家位于北44街的餐厅,专营USDA优质牛排和国产或澳大利亚和牛切块,以及新鲜海鲜,并在现代环境中供应。厨房专注于高品质的蛋白质和配菜,在为一个有眼光的食客设计的当代用餐空间中呈现每道菜。
这家餐厅于2014年开业,由兄弟杰弗里和迈克尔·马斯特罗、他们的父亲丹尼斯以及合伙人斯科特·特罗伊洛合作创立。该创始代表着基于亲手肉类处理和优质采购的牛排馆概念的启动。
这家餐厅将自身定位为认真的肉类爱好者的高端餐饮目的地,吸引着重视餐食质量和工艺的客人。
该餐厅要求着装得体,不允许穿运动服或戴某些帽子以维持标准。由于餐厅可能会很忙,尤其是在晚上和周末晚餐服务最受欢迎的时候,请提前计划。
店内的大师级屠夫根据客人的具体喜好和选择的烹饪方法准备每一块肉。这种个性化的肉类处理方式使得体验不同于典型的牛排馆服务。