HomeGrown, 美国北阿什维尔的餐厅。
HomeGrown是位于北阿什维尔的一家餐厅,从当地农场采购食材,以现代技法烹制时令菜肴,展现南方烹饪。厨房与地区生产商合作,轮换菜单,并提供堂食和餐饮服务。
这家餐厅的创立是为了支持当地农业并促进该地区的可持续饮食实践。自开业以来,它通过与地区生产商的持续合作,已成为阿什维尔餐饮界的重要组成部分。
这个地方通过以卡罗来纳州的农业根源和每个季节的收成为基础的菜单,将食客与当地农民联系起来。您可以在每道菜中品尝到厨房与周围农田之间的联系。
这家餐厅位于北阿什维尔交通便利的区域,最好在正常营业时间前往,此时员工能全身心为您服务。如果您考虑餐饮服务或想在繁忙时段确保有座位,提前打电话会很有帮助。
这家餐厅与多个农场合作,并根据当前收成的食材定期轮换特色菜。这意味着菜单每次到访都会变化,每顿饭都反映了当时新鲜可用的食材。