Senza Glutine di Grosso Napoletano, 西班牙马德里的无麸质意大利餐厅
Senza Glutine di Grosso Napoletano 是马德里的一家无麸质意大利餐厅,采用那不勒斯工匠 Forni Grimaldi 手工制作的木火烤炉,烤制正宗的那不勒斯披萨。所有食材均直接来自意大利,以确保正宗风味和品质。
这家餐厅于2017年开业,是马德里第一家专门的无麸质那不勒斯披萨店,并迅速获得认可。此后,它被烹饪专家评为欧洲领先的披萨餐厅之一。
这家餐厅尊重传统的、为无麸质制备而调整的那不勒斯披萨制作方法,在马德里保留了意大利的传统做法。顾客可以在整个用餐过程中观看披萨师傅在木火烤炉前熟练地工作,体验正宗的意大利饮食文化。
这家餐厅仅在晚上营业,每天的营业时间因星期而异。建议预订,尤其是在周末,因为这家餐厅很受欢迎,高峰时段常常客满。
每份披萨订单收益的一部分用于支持在海地工作的非政府组织,体现了这家餐厅对社会事业的承诺。这种方式将用餐体验与支持餐厅之外的社区联系起来。