Steak and Company, 位于英国肯辛顿和切尔西皇家自治市的牛排馆
Steak and Company 是一家位于肯辛顿和切尔西皇家自治市的牛排馆,拥有多个用餐空间,专注于来自南美和英国精选生产商的高档牛肉部位。菜单以优质牛肉为主,设有不同部位和烹饪风格的区域。
该场所将传统的英式牛排馆烹饪方法与南美牧场的直接关系相结合,这些牧场供应优质牛肉。英国烹饪传统与南美养牛业之间的这种联系塑造了餐厅的经营方式。
该场所为各种文化庆典(包括斋月和开斋节)提供专门菜单,体现了对不同饮食偏好的考虑。
这家餐厅全天营业,为不同的用餐场合提供不同的菜单选择。客人可以选择适合午餐的菜品,以及为晚间剧院观众设计的特别菜单。
食客可以在热石上直接烹制自己选择的牛肉部位,让每位客人都能按照自己的喜好控制肉的熟度。这使用餐变成了一种亲身参与的体验,而不是传统的服务员服务。