Café do Alto, 巴西里约热内卢中央区的餐厅
Café do Alto 是位于里约热内卢市中心的一家餐厅,主打巴西东北部菜肴。餐厅提供约30种不同菜品的自助早餐,包括木薯煎饼、鱼炖菜和其他地方经典菜式。
这家餐厅已成为圣特雷莎餐饮文化中固定的一部分,提供巴西家庭代代相传的传统食谱。其对东北部菜肴的关注反映了该地区在巴西饮食认同中的重要地位,这种地位长期以来一直占据核心位置。
这家餐厅通过木薯煎饼和鱼炖菜等早餐菜肴,弘扬巴西东北部的饮食传统,这些菜肴在当地许多家庭中都很常见。自助餐的形式让游客可以在一个盘子里品尝不同的地方特色菜,而无需只选一种。
这家餐厅位于圣特雷莎的中心广场拉戈·杜·吉马良斯,方便游客前往。建议提早到达,以便从容地探索自助餐,尤其是周末可能会很拥挤。
菜单上有腌制西红柿、干腌风格牛肉、棕榈心鱼炖菜等,这些食材在里约热内卢并不容易随处找到。巴西精酿啤酒的选取以有趣的方式搭配这些地方菜肴。