Jok Prince, 位于邦拉(Bang Rak)的粥品餐厅,泰国
Jok Prince 是位于邦拉(Bang Rak)的一家粥品餐厅,全天供应传统泰式粥,配以肉末、姜丝、葱花和香菜,分量十足。厨房烹制简单直接的菜肴,适合快速用餐,随时都能享用。
这家餐厅从原址(靠近王子电影院)迁至Charoenkrung路,并在城市的粥品商贩中确立了自己的地位。这次搬迁使这家店获得了更好的可见度,并随着时间的推移帮助它吸引了更广泛的顾客。
这个名字源自曾经开在附近的王子电影院(Prince Theatre),这里是邦拉居民在一天中不同时间光顾的聚集地。游客可以感受到这家餐厅如何融入这个街区的日常生活节奏。
这家餐厅位于Charoenkrung路上的香格里拉大酒店对面,工作日营业时间会有所不同,因此建议前往之前先查看一下。这是一个休闲的场所,只接受现金付款,适合快速简便的用餐。
烹饪方法采用了镬气(wok hei)技巧,使粥带有一种独特的、微微烟熏的风味,有别于其他卖家。这种烹饪方式使这家店在该市同类餐馆中显得特别。