El Quim de la Boqueria, 位于西班牙巴塞罗那波盖利亚市场的餐厅
El Quim de la Boqueria 是一家位于巴塞罗那博克利亚市场中心的柜台餐厅，使用周边摊位直接供应的食材烹制传统的西班牙菜肴。用餐区就设在厨师全天备餐的柜台旁。
它始于1987年，最初是一个小食品柜台，后来发展成为巴塞罗那中央市场内一个受欢迎的就餐地点。这个地方的发展表明市场本身如何演变成城市日常生活的关键聚集地。
这个地方通过供应塔帕斯、海鲜和鸡蛋菜肴，在公共柜台上展现了当地的饮食习惯。开放式厨房和从周围市场摊位挑选的每日新鲜食材，显示了巴塞罗那居民在餐桌上对品质和简约的重视。
这家店位于兰布拉大街的市场建筑内，穿过市场地面就能轻松找到。由于座位很快坐满且不接受预订，最好早点到达。
厨师们会在你眼前烹制招牌菜，比如煎蛋配小鱿鱼。这种直接的烹饪方式体现了对工艺的重视，以及每天早晨从市场挑选新鲜食材的使用。
位置
地址
Mercado de La Boqueria,La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Spain
电话
GPS 坐标
41.38161,2.17191
最近更新
2026年10月10日 05:26
