Da Francesco, 意大利罗马的意大利餐厅
达·弗朗西斯科是一家意大利餐厅,设有明火披萨烤炉和两个用餐区,其中楼上的空间可容纳更大的团体。厨房在简朴的环境中烹制经典的罗马面食和肉类菜肴,适合日常用餐。
餐厅成立于1957年,至今仍由同一家族经营了三代。这种长期的延续意味着罗马食谱由那些从父母和祖父母那里学来的人烹制。
餐厅坐落在罗马市中心的菲科广场,这里是当地人和旅行者聚集的地方。菜肴反映了罗马人世代相传的烹饪方法和风味,对熟悉这座城市的人来说感觉亲切。
餐厅每天营业,提供午餐和晚餐。如果想在下午6点或更晚的时候来,建议提前打电话预订座位。
酒窖中的葡萄酒选择包括许多意大利瓶装酒,这些酒经过精心挑选,可与不同的菜肴搭配。这个私人收藏经过多年的研究而积累,并非您在别处能找到的标准酒单。