Mamie Bigoude, 法国图尔的一家餐厅
Mamie Bigoude 是图尔的一家布列塔尼餐厅,供应传统法国菜肴,并在中央柜台烹制荞麦煎饼和甜可丽饼。食客可以坐在座位上观看厨师准备餐点。
这一概念于2008年始于图尔,后来扩展到法国其他地区。该餐厅目前在该国多处地点运营。
这个地方将布列塔尼的饮食传统带到餐桌上,尤其是用清水、荞麦粉和盐制作的正宗煎饼,就在食客面前制作。
这家餐厅位于沙托纳夫街,大多数日子在午餐和晚餐时段营业,但时间不同。由于可能有休息日,最好提前确认。
室内有一些不寻常的装饰:一些桌子设置在复古浴缸和改装过的床架内。这种俏皮的设计使得用餐成为一种视觉体验。