Yen's, 瑞士苏黎世的亚洲餐厅。
Yen's 是苏黎世的一家亚洲餐厅,专注于正宗的菜肴,从日本寿司和饺子到泰国椰奶汤等。厨房坚持传统的烹饪方法,这是每道菜的基础。
这家餐厅的出现是为了满足苏黎世食客对亚洲美食的需求,同时保持传统烹饪方法为核心。随着时间的推移,它适应了当地市场,同时没有放弃定义其菜肴的基本原则。
厨房融合了亚洲不同地区的风味,打造了一个让食客可以同时体验日本和泰国烹饪的空间。菜单反映了汇聚于此的多元传统。
餐厅位于苏黎世市中心,步行即可轻松到达,有空间容纳不同规模的团体。请注意,工作日和周末的营业时间有所不同。
寿司拼盘以京都和大阪等日本城市命名,赋予菜单一个主题元素。这种命名方式微妙地将地理起源与用餐体验联系起来。