Huaraches y tacos El Güero, 墨西哥城米格尔·伊达尔戈的墨西哥餐厅。
Huaraches y tacos El Güero 是米格尔·伊达尔戈的一家墨西哥餐厅，用新鲜食材制作瓦拉切和塔可。厨房专注于苏阿德罗肉和牧师式肉，每种都配以自制的莎莎酱。
这家餐厅遵循传统的墨西哥烹饪方法，这些方法植根于瓦拉切（一道起源于墨西哥城的菜肴）的历史。这些历史悠久的技法至今仍是厨房运作的核心。
这里的食物通过玉米面团、调味肉类、新鲜农产品和当地烹饪技法，承载着墨西哥的烹饪身份。这些元素构成了人们日常饮食文化中食用和认可的核心。
这家餐厅价格实惠，分量充足，是当地家庭和工人的常去之地。服务直接，在米格尔·伊达尔戈街区很容易找到。
厨房根据多年经验提炼的配方，为不同的肉类制作特定的酱料组合。这些精心平衡的混合酱料来自实践和观察，而非书面配方。
地址
C. Lago Bolsena 173, Los Manzanos, Miguel Hidalgo, 11460 Ciudad de México, CDMX, Mexico
营业时间
星期一-星期日 17:00-01:00
GPS 坐标
19.44569,-99.18508
最近更新
2026年8月30日 23:34
