White Beach, 多米尼加共和国伊圭的海鲜市场
白滩是伊圭的一个海鲜市场,当地渔民每天都会在这里展示新鮮捕获的海产品,包括牙鳕、虾、扇贝和鱿鱼,摆放在面朝水面的木制柜台上。市场布局实用,展示了附近海域的日常渔获。
这个市场最初是沿海渔民与内陆社区之间的贸易点,并从1980年代起成为中心的海鲜分销枢纽。几十年来,这一角色一直保持稳定,持续将当地渔业与更广泛的供应网络连接起来。
当地人聚集在这里挑选新鲜海鲜,同时分享世代相传的烹饪技巧。这个地方充当社交聚会点,人们在这里计划日常餐食,讨论如何最好地烹饪他们的渔获。
市场就坐落在海滨,沿海边区域很容易找到。最好在上午或下午早些时候前往,此时可以买到最新鲜的渔获,同时建议随身携带当地货币。
当地渔民每天两次将渔获送到市场,游客可以观察海产品的分级和挑选过程。这提供了一个难得的机会,让人们近距离了解当地渔业的日常工作以及如何评估质量。