Food Story Restaurant, 印度首都地区的精致餐厅
Food Story餐厅位于印度首都地区,是一家精致餐厅,提供多道菜式的品尝体验。菜品随季节变化,选用来自当地和国际供应商的精选食材。
这家餐厅始于一个旨在将烹饪直接与食材的故事联系起来的理念。这种对起源叙事的关注至今仍定义着这家餐厅的经营方式。
这家餐厅将印度烹饪传统与国际技法相结合,打造了一个尊重两者的厨房。食客会在每道菜中注意到这种融合,菜品将当地食材与全球影响相结合。
由于座位有限且全年需求旺盛,建议提前预订。完整晚餐的价格偏高,但就所提供的体验而言,这属于正常范围。
这家餐厅放弃传统菜单,而是为每位食客量身定制个人菜单序列。每道菜都会附上其食材来源和背景的信息。